コロナ禍で自粛生活を送るようになってから、
週一はカレーになってからかれこれ1年・・・・・・
馴れない料理もどうにかできるようになりました。
はじめのうちはカレーの香辛料もルーのほかにいろんなものを入れたり
していました。味付けもいろんなものを足したりしていました。
ルーは中辛や辛口を使ったり、ニンジンやタマネギ、お肉を
メインにして、最後にじゃがいもは煮崩れしないようにレンチン
して使うことをおぼえました。