「いっぺん何か作るワ」

久しぶりに包丁を持った。

夕飯はトマトカレーと決まった。

鶏もも肉に塩、コショウをして、

小麦粉をつけてフライパンで・・・

玉ねぎとニンニクも気長に炒めました。

カレー粉、ケチャップ、鶏ガラスープの素、ソース、酒、醬油、

おろししょうが、塩、コショウなどで味付けして・・・・・・

トマトを入れるので水なしカレーの完成です。

夕方から作り始め、ごはんの時間に間に合った。

はじめて挑戦したトマトカレー、

酸味があって夏バテには最高かな（笑）

「自分で作ったらなんでも美味しいんやね」

「これなかなかいけるよ」

褒められて・・・また、その気分になっています（笑）