リンゴの赤ワインコンポート
料理教室の会場は歩いても10分ほどのところにあります。
いつもは自転車ですが、ぶらぶらと行きました。
参加者のなかには車で、バスでといった方が多くおられます。
男性料理教室3日目のメニューです。
そのまえに、管理栄養士さんから「食中毒を防ぐには〜」の話が
ありました。
食中毒の分類、予防の3原則、調理場の衛生、調理器具などの衛生、
手洗いの基本です。
で、本日のメニューは5種です。

①イタリアンハンバーグ、②キャロットライス、③ポテトサラダ、
④ジュリアンスープ、⑤デザートはリンゴの赤ワインコンポートです。


焦げ目もなくできました。

目が離せません(笑)