週一の料理

週一の料理は、

いまとなっては長いこと続くことになりました。

家内が仕事にいってる日の平日の夕飯、

だいたい水曜日とかが多いのですが、メニューを

考えて、なんとか作るようになりました。

退職を機に料理本を見たりして

そろそろこれまでの罪滅ぼしもしなくては（笑）と、

やりはじめた頃はプレッシャーに感じることが

多くありましたが、「あぁ、美味しいよ」との煽てを

耳にして（笑）、だんだんと肩の力が抜けてきたようで・・・

いい加減さがなんかまた作ろうと続けられているようです。

そんなんで、

昨日の夜ご飯は、

なすびの煮浸し、ブロッコリーのナムル、

それとこのまえに買った細いパスタがあったので、明太子、大葉を

トッピングしていただきました。

お隣りさんがピンポーン、

ゴーヤをいただき、さっそく豚肉とでチャンプルにしました。