ノンアルとワインで夕食です

今夜の主役は・・・

豚バラ肉、なすび、絹ごし豆腐です（冷やっこ）

ミョウガ、おろし生姜、ねぎは細かく切って

冷やっこの薬味に使いました。

ブロッコリーの湯がいたものは冷蔵にありました。

豚バラ肉は酒、みりん、砂糖、みそとチューブのにんにくで

炒めて、ししとうもサッと炒めました。豚肉とみそは相性が良い

みたいですね。

なすびは輪切りしてポン酢でからめてマーガリンでちょっと風味付け。

豆腐は冷蔵庫で冷やしといて、薬味いろいろで食べました。

このごろは、のどの渇きにノンアルとワインでやっています。