血液検査で医者から満点をもらって気を良くして、

昨夜のメニューは減塩豆腐ハンバーグ、減塩春菊の白和え、

白みそで減塩みそ汁、と減塩づくしでした。

血圧管理には塩を最低限におさえたいので、一夜限り達成したかな・・・

たまには薄味もいいですね。

白みそを使用すると塩分量はなんと半分になるらしい。

わが家では、白みそは正月の雑煮に入れるぐらいで、

冷蔵庫で白みその容器がふえてしまいました。正月といわず、ちょこちょこ

使っていきますのでお許しを・・・

豆腐は木綿豆腐でいきました。