こんばんはカレーです

今晩のメニューはカレー

材料はというと、

じゃがいも、たまねぎ、にんじん、豚肉にカレールーです。

豚肉はスライスしたものが冷凍室に。

カレールーはメーカーはわかりませんが、

２つと２つ塊がありました。どちらも「辛口」と書いてあります。

肝心な「にんじん」がありません。

朝の散歩の帰りがけに、

駅前のイズミヤの地下食料品売り場で・・・

にんじんをぶら下げて歩く自分が、すこし滑稽に思えましたが。

一応、これでカレーの準備を終えて、

昼下がりまで休憩です。

鍋で豚肉を炒めるときに日本酒を大さじ一杯ほど・・・

カレールーをとかして、全体に味がなじんだころに、

ケチャップ、ウスターソース、はちみちをいれました。

スプーンでチェック・・・うん、だいじょうぶ・・・

夕飯時まで鍋を寝かすこと３時間。寝る子は育つ（笑）

サラダはレタス、トマト、アボカド、煮抜き玉子でアレンジ。

他には湯豆腐と冷蔵庫にじゃこ天がありました（笑）

夕食時・・・

寒いので私は芋焼酎のお湯割り、妻は赤ワインで、

そのときの雰囲気で楽しんでいます。