きょうは二品です。

鶏とピーマンのどて煮風、豚とパプリカの柔らか煮です。

どて煮風には木綿豆腐を使いました。水けをキッチンペーパーでとって、

一口大に手でちぎりました。味噌はみそ汁に使ってる味噌です。

 

豚の柔らか煮には解凍したスライス肉を使用。

かたくり粉をふってフライパンで炒めました。パプリカの赤、黄、

チンゲンサイの緑のいろどりが食欲をそそりました。