NHK BSプレミアムで、終戦企画ドラマ「ラストアタック〜引き裂かれた島の

記憶』が放送された。

ストーリーは、沖縄戦のさなか米軍に上陸された最北端の離島 伊平屋島で、

将校であることを隠して島民として生きる青年の葛藤と米兵との交流を描いた作品。

録画しておいたのを、きのう、ゆっくりと観ました。

この時期、終戦企画の映画やドラマが目白押しです。

 

そして、晩ごはんをつくる日、二品に挑戦です。

NHKきょうの料理 ８月号から

＜豚肉とみょうがの甘酢ソテー＞

野菜はレタス、青じそを刻みました。

＜こねり＞

こねりは大分県や熊本県の郷土料理。ナスとゴーヤーを炒め、水溶き小麦粉で

とろみをつけた炒め料理。