ひまわり

夏の花で人気のあるひまわりはアサガオとともに

比較的育てやすい花らしいですね。

ところで、

この夏も旬魚のうなぎの蒲焼が、年々高価なものになって、

庶民には高値の花となっていますが、なんでも

近畿大学がウナギ味のナマズの開発に成功し、大手スーパーで

この月末には店頭に並ぶらしい。

ウナギに比べて淡白で、しかもここが大切な情報ですが、

手ごろな値段で買えるとのことです。

低カロリー、高タンパクで、

しかも年金生活者の財布にもやさしい、ナマズ。

ぜひ挑戦したいものです。

子どものころは、

淀川あたりの川でもナマズが身近にいて、あの愛くるしい顔

からは想像できないけど、煮つけたり、天ぷらがおいしかった。

今年の夏はナマズが食卓にのぼりそうです（笑