毎日、まいにち蒸し暑い日がつづいています。

先週、大型スーパーが近々なくなるというので行ってきました。

フロアーを見て回っているうちに、

本屋を見つけました。いろいろな雑誌をめくっていて、

「きょうの料理 」とかも立ち読みしているうちに、こんなんを衝動買い、と

いうのでしょうね（笑

男子厨房に入らず、でこれまでもやったことはありませんでした。

冷蔵庫の食材を探して、なかったら買ってきて、こんなん食べたいなと思えば、

やっているうちにこれが案外とヘルシーメニューがあって、いけると気づきました。

夏野菜をたっぷりとつかった食材から挑戦です（笑

① にら豚もやし、② アスパラガスのからしあえ、③ ピーマンののりびたし、

④ もずく酢 、と冷ややっこを添えました。

にら豚もやしの味付けは、しょうゆ、酒、おろしにんにく、塩、こしょう。

仕上げにごま油を回しかけして風味がよくなりました。

アスパラガスのからしあえは、ツンとしたからしがよかったです。

ピーマンののりびたしは、のり風味がさえました。