小雨が降っていました。

気分転換も兼ねて、

週一の料理当番（笑）の食材を買いに車を走らせました。

今日の夕食に使う食材はほとんど冷蔵庫にあったので、

葱、茗荷、アスパラだけを買いました。

家計にやさしい献立となりました。

献立は① 豚の生姜焼き、② アスパラベーコン巻き、

③ ポテトサラダ、④ 冷ややっこ、です。

生姜焼きにつかう豚肉は冷凍室にあったので、午前中に冷蔵庫へ。

肉は小麦粉をまぶして油をひかずに炒め、

チンしてやわらかくしたスライスたまねぎを投入。味付けはおろし生姜、酒、

みりん、しょうゆ。

キャベツはスライサーを活用です。食感がいいですね。

タモリさんオススメの生姜焼きでした。

ベーコン巻きをしました。

サラダはポテサラ。隠し味はからしです。

冷ややっこはおろし生姜、茗荷、葱でいただきました。

＜ 深夜の豪雨で目がさめました。

寝屋川市域の雨量１時間あたり106ミリの猛烈な雨でした＞