ああでもないこうでもないの料理です
その日の晩ごはんのメニューはなににしようかと考えて、週一のことですが、
レシピ本やら料理番組やら、男性料理教室にも参加してヒントをもらってきました。
それまでしたことがなかった料理ですが、
初めはかなりプレッシャーになっていました。
それから数年経ち、なんとかなるもんや、と手を抜いたり(笑)、
今晩のん、おいしかったよ、と言ってくれる言葉におだてられたりして(笑)。
冷蔵庫の野菜とか、肉を使った料理は、とすこし発想を変えられるようになった。
というわけで、
今日の料理は、①豚肉のもつ煮風、②キャベツのごま酢あえ。
煮物に入れる食材は、豚薄切り肉、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、昆布。
ごぼうとこんにゃくは買ってきました。みそを溶き入れて、片栗粉でとろみを
つけました。
キャベツのごま酢あえは二度目でした。
練り白ごまの瓶入りが冷蔵庫にありました。キャベツはレンジでチンしました。
今日もなんとかしのぎました。