今日のメニューは

①牛肉と薄切り大根の煮もの

②レンジポテトサラダ

③なめこと豆腐のみそ汁、と白ご飯です。

薄切り肉は鍋にしょうゆ、酒、砂糖を適量入れて2回に分けて煮ました。

牛肉を取り出して大根を加え、さっと煮ました。大根はピーラーで薄切りに

調理しました。だんだんと小さくなっていく大根はピーラーの歯で

手を切ってしまいそうで、適当なところであきらめました。

残ったぶんを細かく切ってみそ汁に入れることにしました。

ポテトサラダはじゃがいも2つをよく洗い、サランラップに包んで6分ほどチン。

あつあつのままタオルで皮をむきました。たまねぎときゅうりをスライスして、

ボウルに入れマヨネーズ、からし（チューブ）、砂糖、酢、塩、胡椒を適量入れて

混ぜ合わせました。

出来あがりを舌で確認して、グー。

みそ汁はなめこと絹ごしと長ねぎです。だしパックを使いました。

いただきものの大根、牛肉は170グラム使いきり、豆腐となめこ、きゅうりは半分、

たまねぎ4分の3は、またの日の出番を待つことになりました。