春の男性料理教室はあっという間に最終日をむかえました。

献立は①焼肉のタレで簡単ビビンバ、②生春巻き、③レタスとベーコンのコンソメ

スープ、④ミニピザ。

ミニピザは少々時間がかかりました。

強力粉の中にドライイーストと塩を入れて、少しずつ水を入れながら練りました。

それを1時間は発酵させて作りました。

珍しいものとしては生春巻き。皮にライスペーパーを使い胡瓜、人参、カイワレ、

カニ風味かまぼこを巻き、ごまドレッシングでいただきました。

毎回楽しく調理し美味しくいただき、歓談のなかであっという間でした。

秋には教室が開催される予定です。

また参加したいというのが圧倒的な意見でした。

申込者が多くて毎回抽選されているそうです。

再会を期してお別れです。

お世話になった栄養士さん、Kさん、ありがとうございました。

生春巻きの具

生春巻きの具

ぬるま湯に浸し、やわらかくして巻きました。

ミニピザ

ミニピザ作り

焼肉のタレをからめて炒めます。

ボリュームたっぷり

トッピングしてオーブンへ

 

とろけるチーズをのせて、特注品になりました(笑)