今年も残り少なくなってきました。

ふりかえると料理教室は夏と秋に参加させてもらいました。

たくさんのレシピを教わっていながら、ぽつぽつとしか家庭還元していませんでした。

夕食に「きのこのスパゲッティ作って~」、ときたものですので、それも具体的な料理内容でした。

しめじ、えのき茸、舞茸、椎茸、しし唐、大葉、葱、刻み海苔、ベーコン。

にんにく、スパゲッティにオリーブオイル。足らない食材をスーパーへ走りました。

調理してくると秋のことがよみがえってきます。

この料理は麺の湯がき、にんにくとオリーブオイル、仕上げの濃口がコツでした。

きのこたっぷりの料理になりました。

こんどは何を作ろうか、と楽しみました。

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きのこのスパゲッティ

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サンタさん